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Coloque a manteiga, o creme de leite, o alho, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta em uma jarra ou tigela para microondas. Microondas em rajadas de 2 x 30 seg, mexendo no meio, até derreter e ficar homogêneo. Polvilhe o peixe com cebolas e regue com o molho. Asse por 10 a 12 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
