Receitas de torradas francesas de todo o mundo

1. Qual é o segredo para uma boa torrada francesa?
2. Por que a torrada francesa é prejudicial à saúde??
3. Como você faz torradas francesas não empapadas?
4. Por que você coloca leite na torrada francesa?
5. Por quanto tempo você deve embeber torradas francesas?
6. Que tipo de pão é melhor para torradas francesas?
7. Torrada francesa é mais saudável do que panquecas?
8. O que posso usar em vez de xarope para torradas francesas?
9. Torrada francesa é considerada saudável??
10. Por que minha torrada francesa ainda está encharcada no meio?
11. A torrada francesa deve ficar empapada no meio?
12. Você pode guardar a mistura de ovo para torradas francesas?

Qual é o segredo para uma boa torrada francesa?

Role para baixo para ver 7 dicas simples e fáceis de fazer torradas francesas incríveis todas as vezes.

• Deixe o pão ficar velho. ...
• Sempre deixe repousar as fatias de pão na massa do ovo por algumas horas. Algumas horas na geladeira é uma obrigação, às vezes até durante a noite para uma mistura lisa e espumosa.
• Use uma cobertura crocante. ...
• Use pão Challah.

Por que a torrada francesa é prejudicial à saúde??

Se você está cuidando do seu peso e da sua saúde, saiba que a torrada francesa contém uma quantidade bastante elevada de gordura saturada. Isso pode ser atribuído aos ovos e leite que estão entre os ingredientes da torrada francesa. A gordura saturada é um dos tipos de gordura que você deve evitar regularmente.

Como você faz torradas francesas não empapadas?

Receita de Torrada Francesa

Pré-aqueça o forno a 350F. Bata o leite, os ovos, o açúcar, a canela, a manteiga e a baunilha em uma tigela grande até ficar bem misturado. Transfira a mistura para uma assadeira grande. Mergulhe o pão na mistura cerca de 20 segundos de cada lado e, em seguida, transfira para uma assadeira separada, para que não fique empapado.

Por que você coloca leite na torrada francesa?

Ovos e leite são os componentes essenciais da base do creme que dá à torrada francesa sua tenra riqueza - mas reduza a proporção e você acabará com fatias mal cozidas com um sabor desagradável de "ovos mexidos".

Por quanto tempo você deve mergulhar torradas francesas?

O pão tem que ser embebido na mistura do ovo; você quer que penetre no pão para obter um centro macio e cremoso. Isso requer um pouco de pressão firme, mas suave - e deixe o pão de molho por pelo menos 15-20 minutos. Torrada francesa não é um bife - você não quer queimar a superfície.

Que tipo de pão é melhor para torradas francesas?

As três principais opções de pão para usar na torrada francesa são brioche, baguete francesa e chalá. Todas essas opções renderão uma torrada francesa maravilhosa, mas temos que dar mais estrelas ao Brioche. Acredite em mim, o brioche realmente faz a torrada francesa mais saborosa.

Torrada francesa é mais saudável do que panquecas?

Surpreendentemente, as versões de panquecas de restaurantes tendem a embalar significativamente menos calorias e açúcar do que torradas de restaurantes franceses, então geralmente são uma escolha mais saudável.

O que posso usar em vez de xarope para torradas francesas?

Algo simples e doce para a sua torrada francesa é, claro, xarope! Eu amo o xarope de bordo clássico, mas definitivamente existem outros tipos que você pode experimentar. Chocolate, caramelo, leitelho ou coalhada de limão são ótimas opções. Se você quer algo mais saudável, o mel é a alternativa perfeita!

Torrada francesa é considerada saudável??

No entanto, a torrada francesa tem esse estigma de que deve ser carregada de calorias, e isso simplesmente não é verdade. Na verdade, é muito fácil fazer torrada francesa com baixo teor de gordura, alto teor de proteínas e alto teor de fibras, com apenas algumas substituições inteligentes de ingredientes. Se você tem desejado torradas francesas, não anseie mais!

Por que minha torrada francesa ainda está encharcada no meio?

Usando muito calor ou não o suficiente

Além disso, o interior não cozinha, e você vai ficar com um pedaço de torrada francesa queimada, mas encharcada. Por outro lado, se você cozinhá-lo em uma temperatura muito baixa, o pão vai secar e você não terá aquele centro bom e macio que torna a torrada francesa tão decadente.

A torrada francesa deve ficar empapada no meio?

A torrada francesa ideal é dourada e crocante por fora e cremosa por dentro. Não está seco nem encharcado. Tem um sabor rico de creme (sem ser muito ovo), e geralmente é adoçado com açúcar e decorado com xarope de bordo ou de frutas, frutas frescas e manteiga - mas também pode ser servido salgado.

Você pode guardar a mistura de ovo para torradas francesas?

Para economizar na louça e na limpeza, bato os ovos, o leite de sua escolha, o adoçante, a baunilha e a canela em um prato raso que usarei para mergulhar meu pão. Mergulhe. ... Certifique-se de seguir as instruções para que o pão não fique muito molhado. Isso impedirá que sua torrada francesa fique empapada.