Perguntas frequentes sobre a doença debilitante crônica

O que é a doença debilitante crônica (CWD)? CWD é uma doença fatal do cérebro e do sistema nervoso encontrada em cervos e alces em certas partes da América do Norte. A CWD é causada por uma proteína de formato anormal chamada príon, que pode danificar o cérebro e o tecido nervoso.

1. Alguém já comeu um cervo com CWD?
2. CWD pode ser transferido para humanos?
3. Quanto tempo leva para o CWD matar um cervo?
4. O CWD pode ser interrompido?
5. Cozinhar mata CWD?
6. Os humanos podem obter CWD da carne de veado?
7. CWD é ruim para humanos?
8. Como os humanos contraem a doença do príon?
9. Quão contagioso é CWD?
10. O que acontece se meu cervo for positivo para CWD?
11. Quão ruim é o CWD?
12. Como você mata príons?

Alguém já comeu um cervo com CWD?

Atualmente não há evidências científicas de que a CWD tenha se espalhado ou possa se espalhar para humanos, seja por contato ou consumo de animais infectados.

CWD pode ser transferido para humanos?

Até o momento, não há evidências fortes da ocorrência de CWD em pessoas e não se sabe se as pessoas podem ser infectadas com príons CWD. No entanto, esses estudos experimentais levantam a preocupação de que a CWD pode representar um risco para as pessoas e sugerem que é importante prevenir a exposição humana à CWD.

Quanto tempo leva para CWD matar um cervo?

O CWD incuba em um whitetail por um mínimo estimado de 16 meses e uma média de dois anos antes que o cervo se torne “clínico” e comece a apresentar sintomas ou parecer doente, momento em que não vai durar muito mais tempo. Portanto, a maioria dos cervos CWD positivos mortos por caçadores parecem ser saudáveis.

O CWD pode ser interrompido?

Não há cura conhecida. A CWD, como todas as encefalopatias espongiformes transmissíveis, não é tratável e é fatal. Isso o torna uma ameaça real e inegável à saúde animal e do rebanho. Até o momento, os cientistas documentaram que o CWD pode ter efeitos populacionais negativos em alces, veados-mula e veados-de-cauda-branca.

Cozinhar mata CWD?

A CWD parece ser causada por proteínas infecciosas anormais chamadas príons. Atualmente, não há evidências de que a CWD esteja associada a doenças em pessoas. Cozinhar não destrói o príon CWD.

Os humanos podem obter CWD da carne de veado?

Nenhum caso de CWD foi relatado em humanos, mas estudos mostraram que ela pode ser transmitida a outros animais além de cervos, incluindo primatas, de acordo com o CDC. Para os humanos, comer carne de veado infectada seria a maneira mais provável de se espalhar para as pessoas, diz o CDC.

CWD é ruim para humanos?

A CWD é caracterizada por perda crônica de peso e sinais clínicos compatíveis com lesões cerebrais, agravadas ao longo do tempo, sempre levando à morte. Nenhuma relação é conhecida entre CWD e quaisquer outras TSEs de animais ou pessoas.

Como os humanos contraem a doença do príon?

Um príon é um tipo de proteína que pode fazer com que as proteínas normais do cérebro se dobrem de maneira anormal. As doenças por príons podem afetar humanos e animais e, às vezes, são transmitidas aos humanos por produtos de carne infectados. A forma mais comum de doença de príon que afeta humanos é a doença de Creutzfeldt-Jakob (CJD).

Quão contagioso é CWD?

Embora a CWD seja uma doença contagiosa fatal entre cervos e alces, pesquisas sugerem que humanos, gado e outros animais domésticos são resistentes à transmissão natural. Embora a possibilidade de infecção humana continue a ser uma preocupação, é importante observar que não houve nenhum caso verificado de humanos contraindo CWD.

O que acontece se meu cervo for positivo para CWD?

Considere seriamente a possibilidade de testar o cervo ou alce para detecção de CWD antes de comer a carne. Se você tiver seu cervo ou alce processado comercialmente, considere pedir que seu animal seja processado individualmente para evitar a mistura de carne de vários animais. Se o teste do seu animal for positivo para CWD, não coma carne desse animal.

Quão ruim é o CWD?

A CWD é uma doença neurológica contagiosa que mata lentamente todos os cervos, alces ou outros cervídeos que infecta e representa uma séria ameaça para as populações de cervos. Portanto, também ameaça a indústria de caça com arco. Ao contrário dos vírus e bactérias, que causam a maioria das doenças, uma proteína corrompida chamada príons causa CWD.

Como você mata príons?

Para destruir um príon, ele deve ser desnaturado a ponto de não mais fazer com que as proteínas normais se dobrem incorretamente. O calor sustentado por várias horas em temperaturas extremamente altas (900 ° F e acima) irá destruir de forma confiável um príon.